Velouté au potimarron et Morbier Ermitage

Automne

Velouté au potimarron et Morbier Ermitage
Entrée

Velouté au potimarron et Morbier Ermitage

Croque-monsieur pané
Plat principal

Croque-monsieur pané

Tartiflette au cabillaud et au chorizo
Plat principal

Tartiflette au cabillaud et au chorizo

Mont d’Or au sirop d’érable et fruits secs
Plat principal

Mont d’Or au sirop d’érable et fruits secs

Gratin de poireaux au jambon et Raclette Ermitage
Plat principal

Gratin de poireaux au jambon et Raclette Ermitage

Millefeuilles au Fromage à Raclette
Plat principal

Millefeuilles au Fromage à Raclette

Cannelloni de courgettes et poulet, sauce au Morbier
Plat principal

Cannelloni de courgettes et poulet, sauce au Morbier

Nuggets de lapin et Potatoes au From’Chaud
Plat principal

Nuggets de lapin et Potatoes au From’Chaud

Gratin de potiron, chou vert et pomme au Fromage pour Tartiflette
Plat principal

Gratin de potiron, chou vert et pomme au Fromage pour Tartiflette

Filet mignon Orloff, lard et Raclette
Plat principal

Filet mignon Orloff, lard et Raclette

Pie de pommes de terre au Marcaire
Plat principal

Pie de pommes de terre au Marcaire

Risotto aux champignons au Fromage pour Tartiflette
Plat principal

Risotto aux champignons au Fromage pour Tartiflette

Croquettes de carotte aux épices Tandoori au From’Chaud
Entrée

Croquettes de carotte aux épices Tandoori au From’Chaud

Pizza-gaufre au Carré de l’Est
Entrée

Pizza-gaufre au Carré de l’Est

Pain de carottes au Comté et café moulu
Entrée

Pain de carottes au Comté et café moulu

Brie farci aux cranberries et amandes
Entrée

Brie farci aux cranberries et amandes

Muffins anglais aux légumes, copeaux de Tome du Lomont et oeuf mollet
Entrée

Muffins anglais aux légumes, copeaux de Tome du Lomont et oeuf mollet

Endives au saumon fumé et Morbier
Entrée

Endives au saumon fumé et Morbier

Millefeuilles aux feuilles de brick et Marcaire
Entrée

Millefeuilles aux feuilles de brick et Marcaire

Raclette Sucrée
Plat principal

Raclette Sucrée

Butternut farcie au riz et légumes, gratinée au morbier
Plat principal

Butternut farcie au riz et légumes, gratinée au morbier

Pommes farcies au Brie et au bacon
Entrée

Pommes farcies au Brie et au bacon

Clafoutis au potiron et aux châtaignes
Plat principal

Clafoutis au potiron et aux châtaignes

Pâtes au poireau et à l’ail, sauce Mont d’Or
Plat principal

Pâtes au poireau et à l’ail, sauce Mont d’Or

Gyoza au porc et Marcaire
Plat principal

Gyoza au porc et Marcaire

Spaghetti à la sauce tomate, boulettes au cœur de Tome du Lomont
Plat principal

Spaghetti à la sauce tomate, boulettes au cœur de Tome du Lomont

Egg Muffins au Racly
Entrée

Egg Muffins au Racly

Courgettes farcies aux blé, petits légumes et From’Chaud
Plat principal

Courgettes farcies aux blé, petits légumes et From’Chaud

Saltimbocca de dinde au morbier
Plat principal

Saltimbocca de dinde au morbier

Tarte fine au Camembert, pommes, romarin et noix de pécan, flambée au calvados
Entrée

Tarte fine au Camembert, pommes, romarin et noix de pécan, flambée au calvados

Cannellonis d’aubergine à la viande et Fleur des Sources
Plat principal

Cannellonis d’aubergine à la viande et Fleur des Sources

From’chaud en crumble
Entrée

From’chaud en crumble

Dos de cabillaud en crumble de marcaire et noisettes
Plat principal

Dos de cabillaud en crumble de marcaire et noisettes

Croque-polenta au fromage pour tartiflette
Plat principal

Croque-polenta au fromage pour tartiflette

Truffade sucrée/salée au munster
Entrée

Truffade sucrée/salée au munster

Bao buns à la Raclette
Plat principal

Bao buns à la Raclette

Rolls au Racly, chorizo et épinards
Entrée

Rolls au Racly, chorizo et épinards

Champignons farcis au from’chaud et jambon
Plat principal

Champignons farcis au from’chaud et jambon

Patates douces farcies au Munster
Plat principal

Patates douces farcies au Munster

Brochette de poulet à l’indienne à tremper dans le Mont-d’or
Plat principal

Brochette de poulet à l’indienne à tremper dans le Mont-d’or

Cordon bleu au munster et épinard
Plat principal

Cordon bleu au munster et épinard

Gratin de chou-fleur et magret au fromage pour tartiflette forestière
Plat principal

Gratin de chou-fleur et magret au fromage pour tartiflette forestière

Lasagne à la raclette, brocolis, petit pois et pancetta
Plat principal

Lasagne à la raclette, brocolis, petit pois et pancetta

From’ Chaud et légumes rôtis à tremper
Entrée

From’ Chaud et légumes rôtis à tremper

Risotto à la raclette, butternut et viande des grisons
Plat principal

Risotto à la raclette, butternut et viande des grisons

Émincé de veau et petits légumes sauce Morbier
Plat principal

Émincé de veau et petits légumes sauce Morbier

Soupe façon chili con carne au fromage pour tartiflette
Entrée

Soupe façon chili con carne au fromage pour tartiflette

Burger au fromage pour tartiflette
Plat principal

Burger au fromage pour tartiflette

Conchiglioni aux champignons et morbier
Plat principal

Conchiglioni aux champignons et morbier

Marcaire farci aux champignons, pommes et noix de pécan
Entrée

Marcaire farci aux champignons, pommes et noix de pécan

Corolles de Munster et pommes – Par Chef Nini
Apéritif

Corolles de Munster et pommes – Par Chef Nini

Fondue facile de Camembert
Apéritif

Fondue facile de Camembert

Gougères à la Tome du Lomont garnies à la Béchamel
Apéritif

Gougères à la Tome du Lomont garnies à la Béchamel

Sablés à la Tome du Lomont
Apéritif

Sablés à la Tome du Lomont

Cake oeuf de poule au Munster
Apéritif

Cake oeuf de poule au Munster

Petits choux au Carré Roussot et chutney rhubarbe
Apéritif

Petits choux au Carré Roussot et chutney rhubarbe

Croissants apéritifs façon Tartiflette
Apéritif

Croissants apéritifs façon Tartiflette

Sapins feuilletés au Munster
Apéritif

Sapins feuilletés au Munster

Toasts d’œufs brouillés aux morilles et Tome du Lomont
Apéritif

Toasts d’œufs brouillés aux morilles et Tome du Lomont

Cookies au morbier
Apéritif

Cookies au morbier

Cigares poulet/épinard cœur raclette aux cèpes
Apéritif

Cigares poulet/épinard cœur raclette aux cèpes

Quesadillas au Munster
Apéritif

Quesadillas au Munster

Mont d’or aux fruits secs cuit dans son pain
Apéritif

Mont d’or aux fruits secs cuit dans son pain

Yakitori au Morbier et sésame
Apéritif

Yakitori au Morbier et sésame

Cookies au Munster et cumin
Apéritif

Cookies au Munster et cumin

Crèmes brûlées au Munster
Apéritif

Crèmes brûlées au Munster

Figues rôties au miel et Royal Crémeux
Apéritif

Figues rôties au miel et Royal Crémeux

Panna cotta au munster, tartare de tomates et crumble aux noisettes
Apéritif

Panna cotta au munster, tartare de tomates et crumble aux noisettes

Pain perdu roulé Munster et pommes
Apéritif

Pain perdu roulé Munster et pommes

Hamburgers décadents au Mont d’Or
Plat principal

Hamburgers décadents au Mont d’Or

Cordon Bleu au Marcaire
Plat principal

Cordon Bleu au Marcaire

Wrap à l’émincé de dinde et sauce curry
Entrée

Wrap à l’émincé de dinde et sauce curry

Rouleaux de Fromage pour Tartiflette à la viande de grison
Entrée

Rouleaux de Fromage pour Tartiflette à la viande de grison

Burger à l’émincé de bœuf et au marcaire
Plat principal

Burger à l’émincé de bœuf et au marcaire

Œufs brouillés au fromage à raclette aux cèpes
Plat principal

Œufs brouillés au fromage à raclette aux cèpes

Brie mariné au sirop d’érable, café et noix de pécan
Dessert

Brie mariné au sirop d’érable, café et noix de pécan