Tarte rustique Tome du Lomont et butternut
Ingrédients
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50 g de Tome du Lomont
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1 pâte brisée
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1/2 butternut
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1 oignon
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a c.à.s bombée de crème fraîche épaisse
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1 poignée de cerneaux noix
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1 oeuf
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sel
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Poivre
Préparation
- Éplucher et couper en dés le demi butternut. Faire pré cuire 10 min. dans une eau salée à ébullition. Égoutter et laisser refroidir.
- Émincer l’oignon finement.
- Placer la pâte brisée à plat sur une plaque de cuisson. Étaler la crème fraîche.
- Ajouter les oignons et le butternut en vous arrêtant à 3 cm du bord. Terminer avec les cerneaux de noix concassées. Saler légèrement et poivrer.
- Ajouter la Tome du Lomont râpée.
- Faire préchauffer votre four à 180 °C et enfourner pour 40 min.
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