Tacos de poulet épicé et Munster
Ingrédients
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125 g de Munster Ermitage
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1 sachet de roquette
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2 filets de poulet
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1 yaourt nature
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1 c.à.c rase de piment d'espelette
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1 c.à.c de paprika
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1 c.à.c de cumin
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1/2 avocat
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2 tomates
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1 citron vert
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2 branches de persil frais
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sel
Préparation
- Faire cuire les filets de poulet dans une poêle avec un peu de matière grasse.
- Lorsqu’ils sont cuits, les couper en dés.
- Les mélanger avec le yaourt, le piment, le paprika et le cumin. Saler.
- Couper le Munster en dés.
- Couper les tomates et l’avocat en petits dés. Les mélanger ensemble et assaisonner avec le persil ciselé, un peu de sel et le jus de citron.
- Garnir les wraps de roquette, ajouter le poulet et le Munster. Terminer avec le mélange tomate et avocat.
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