Rouleaux de Fromage pour Tartiflette à la viande de grison
Ingrédients
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1 fromage pour tartiflette Original Ermitage
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12 tranches de viande de grison
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Un peu de roquette
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50 g cerneaux de noix
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40 g de parmesan fraichement râpé
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8 cl d’ huile d'olive
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Du sel
Préparation
- Mixer les cerneaux de noix, le parmesan et l’huile ensemble. Saler.
- Couper 12 tranches de fromage pour tartiflette.
- Placer une tranche de fromage sur une tranche de viande de grison.
- Ajouter du pesto de noix et des feuilles de roquette.
- Enrouler la viande sur elle-même et maintenir avec un pic.
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