Rôti de veau en croûte feuilletée au Munster
Ingrédients
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100 g de Munster Ermitage
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600 g de rôti de veau
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1 pâte feuilletée
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2 oignons
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1 oeuf
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sel
Préparation
- Emincer les oignons et faire cuire les oignons pendant 15 min dans une poêle avec un peu de matière grasse. Les retirer lorsqu’ils sont cuits.
- Faire saisir le rôti de veau de chaque côté. Saler.
- Placer la pâte feuilletée à plat sur une plaque.
- Déposer la moitié des oignons puis la moitié du Munster coupé en tranches sur la pâte feuilletée.
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