Toasts de houmous, agrumes et lamelles de Comté
Ingrédients
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150 g de comté Ermitage
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1 orange
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1/2 pamplemousse
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1 citron
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250 g houmous
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quelques graines pavot
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1 petite baguette
Préparation
- Éplucher l’orange et le pamplemousse. Récupérer les suprêmes en passant la lame d’un couteau entre les membranes blanches.
- Couper les suprêmes en petits morceaux.
- Couper des rondelles de baguette, les toaster et les tartiner de houmous. Ajouter par-dessus les agrumes et les zestes de citron.
- Terminer avec des lamelles de Comté coupées avec un économe et les graines de pavot.
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