Quesadillas au Munster
Ingrédients
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100 g de Munster Ermitage
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4 tortillas
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1 pincée de piment fort en poudre
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2 cuillères à café de concentré de tomate
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3 cuillères à soupe d’ huile d'olive
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½ oignon
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2 tranches de jambon blanc
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Un pot de guacamole
Préparation
- Mélanger le concentré de tomate, l’huile et le piment.
- Badigeonner 2 tortillas de maïs avec cette préparation.
- Eplucher et émincer le demi-oignon et répartir sur les tortillas.
- Ajouter de fines tranches de Munster et le jambon cru coupé en morceaux.
- Refermer avec les tortillas restantes et enfourner 5 min à 200°C (Th. 7).
- Couper en triangles et servir avec du guacamole.
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