Quesadillas au Munster

Quesadillas au Munster

Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Personnes
4 pers.
Difficulté
Facile

Fromage Ermitage utilisé : Munster

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Ingrédients

  • Munster Ermitage 100 g de Munster Ermitage
  • Tortillas 4 tortillas
  • Paprika 1 pincée de piment fort en poudre
  • Boîte de conserve 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • Huile 3 cuillères à soupe d’ huile d'olive
  • oignon ½ oignon
  • Jambon 2 tranches de jambon blanc
  • guacamole Un pot de guacamole

Préparation

  1. Mélanger le concentré de tomate, l’huile et le piment.
  2. Badigeonner 2 tortillas de maïs avec cette préparation.
  3. Eplucher et émincer le demi-oignon et répartir sur les tortillas.
  4. Ajouter de fines tranches de Munster et le jambon cru coupé en morceaux.
  5. Refermer avec les tortillas restantes et enfourner 5 min à 200°C (Th. 7).
  6. Couper en triangles et servir avec du guacamole.