Couronne de petits pain à l’ail et From’Chaud

Couronne de petits pain à l’ail et From’Chaud

Préparation
30 min
Cuisson
25 min
Personnes
6 pers.
Difficulté
Facile

Fromage Ermitage utilisé : From’Chaud

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Ingrédients

  • From'Chaud Duo Ermitage 1 From’ Chaud
  • farine 500 g de farine de blé
  • Sachet 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • eau 25 cl d’ eau
  • Huile 5 cl d' huile d'olive
  • Ail 4 gousses d' ail
  • sel 1 c. à soupe rase de sel

Préparation

  1. Hacher finement l’ail.
  2. Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure.
  3. Ajouter l’huile, l’eau et l’ail. Mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène puis pétrir la pâte.
  4. Laisser reposer la pâte 2 heures à température ambiante sous un torchon.
  5. Lorsque la pâte a doublé de volume, la poser sur le plan de travail fariné.
  6. Découper 10 grosses et 10 petites boules.
  7. Placer du papier sulfurisé sur une plaque et positionner le From’Chaud au centre.
  8. Déposer les grosses boules de pâte tout autour du From’Chaud et les petites entre chaque grosse boule.
  9. Faire préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et enfourner 25 minutes.

L'astuce gourmande

Pour servir en apéritif : trempez le pain dans le fromage.