Pâtes au poireau et à l’ail, sauce Mont d’Or
Ingrédients
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1 mini Mont d’Or Le Montagnon
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400 g de pâtes
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2 poireaux
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1 gousse d' ail
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20 cl de crème liquide
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Une pincée de sel
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Poivre
Préparation
- Laver les poireaux et les couper en fines rondelles.
- Éplucher la gousse d’ail, la dégermer et la hacher.
- Dans une poêle, faire suer l’ail et les poireaux. Assaisonner légèrement.
- Faire cuire 20 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement.
- Dans une casserole, verser la crème et le Mont d’Or (sans la croûte). Poivrer.
- Faire fondre sur feu doux.
- Faire cuire les pâtes, les égoutter et les ajouter aux poireaux.
- Servir aussitôt avec la sauce.
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