Patates douces farcies au Munster

Patates douces farcies au Munster

Préparation
15 min

Cuisson
50 min

Personnes
4 pers.

Difficulté
Facile

Fromage Ermitage utilisé : Munster

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Ingrédients

100 g de Munster Ermitage
4 patates douces
8 tranches de bacon
Quelques brins de ciboulette
4 cuillères à café de crème fraîche épaisse
Du sel
Poivre

Préparation

Envelopper les patates douces individuellement dans du papier aluminium.
Enfourner 40 min. à 200°C (Th. 7).
Couper un chapeau dans chaque patate douce et récupérer la chair.
La mélanger au bacon haché. Salez, poivrez et remplir les patates douces.
Ajouter le Munster coupé en dés et la crème fraîche.
Enfourner 10 min sous le grill du four.
Ajouter la ciboulette ciselée.

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