Patates douces farcies au Munster
Ingrédients
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100 g de Munster Ermitage
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4 patates douces
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8 tranches de bacon
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Quelques brins de ciboulette
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4 cuillères à café de crème fraîche épaisse
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Du sel
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Poivre
Préparation
- Envelopper les patates douces individuellement dans du papier aluminium.
- Enfourner 40 min. à 200°C (Th. 7).
- Couper un chapeau dans chaque patate douce et récupérer la chair.
- La mélanger au bacon haché. Salez, poivrez et remplir les patates douces.
- Ajouter le Munster coupé en dés et la crème fraîche.
- Enfourner 10 min sous le grill du four.
- Ajouter la ciboulette ciselée.
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