Pain perdu roulé Munster et pommes
Ingrédients
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125 g de Munster Ermitage
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8 tranches de pain de mie
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1 oeuf
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5 cl de lait
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Du sel
Préparation
- Retirer la croûte des tranches de pain de mie et les aplatir avec un rouleau à pâtisserie.
- Couper la pomme en bâtonnets.
- Disposer sur le bord des tranches de pain de mie des bâtonnets de pommes et ajouter des morceaux de Munster.
- Enrouler les tranches sur elles-mêmes.
- Battre l’œuf et le lait ensemble dans un bol. Saler et tremper un à un les roulés.
- Faire chauffer une poêle avec du beurre et faire revenir les roulés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Placer les roulés sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de matière grasse et servir aussitôt.
L'astuce gourmande
Servez ces roulés en apéritif ou en entrée avec une salade verte.
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