Pain perdu farci au brocoli et fromage pour tartiflette
Ingrédients
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1/2 tartiflette Original Ermitage
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4 petites baguette
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1 oeuf
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5 cl de lait
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1 brocoli
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4 tranches de jambon cru
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12 noisettes concassées
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sel
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Poivre
Préparation
- Couper le brocoli en morceaux et faire cuire dans une eau salée portée à ébullition 10 min.
- Egoutter et écraser à la fourchette.
- Mélanger l’œuf et le lait. Saler, poivrer.
- Creuser les petites baguettes et badigeonner l’intérieur du mélange œuf et lait.
- Répartir l’écrasé de brocoli. Ajouter le jambon coupé en morceaux et les noisettes concassés.
- Ajouter une tranche de fromage pour tartiflette et enfourner 15 min à 190°C.
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