Hamburgers décadents au Mont d’Or
Ingrédients
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1 Mont d’Or Le Montagnon
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4 pains à burger
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400 g de steak haché
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4 tranches de bacon
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Quelques feuilles de roquette
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8 tomates cerises
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3 cuillères à soupe de moutarde
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3 cuillères à soupe de miel
Préparation
- Faire fondre le fromage au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.
- Diviser la viande hachée en 4 parts et former des steaks ronds de la taille des pains. les faire cuire sur feu vif de chaque côté.
- Retirer les steaks et faire cuire les tranches de bacon.
- Couper les tomates cerises en tranches.
- Mélanger la moutarde et le miel ensemble. Badigeonner la base de chaque pain de ce mélange.
- Ajouter quelques feuilles de roquette, les tranches de tomate et les steaks.
- Déposer le bacon par-dessus.
- Prélever dans le fromage une cuillère à soupe et déposer la sur chaque hamburger.
- Refermer et placer dans le four encore chaud quelques minutes.
Cette recette a été réalisée par Chef Nini.
Retrouvez l’ensemble de ses recettes sur : www.chefnini.com
L'astuce gourmande
Mettez le fromage restant sur la table et trempez-y les frites qui accompagneront très bien ces hamburgers.
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