
Financiers salés à la Tomme de Franche Comté
Ingrédients
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50 g de Tome du Lomont
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70 g de thon
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50 g de farine de blé
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50 g de poudre de noisettes concassées
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½ sachet de levure chimique
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70 g d’ huile de tournesol
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3 blancs d’ oeuf
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sel
Préparation
- Râper la Tomme de Franche Comté.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l’huile et les blancs d’œuf. Saler la pâte.
- Ajouter le fromage et le thon émietté.
- Verser dans des moules à financiers et enfourner pour 15 minutes à 180°C (thermostat 6)
- Démouler et laisser refroidir avant de servir.