Empenadas au fromage pour tartiflette et au brocoli
Ingrédients
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1/2 fromage pour tartiflette Original Ermitage
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2 pommes de terre
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2 pâte brisée
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3 fleurettes de brocoli
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1 oeuf
Préparation
- Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau salée pendant 15 min.
- Laissez refroidir les pommes de terre et les écrasez grossièrement.
- Faire cuire les fleurettes de brocoli 5 min. dans une eau bouillante et laisser refroidir.
- Les couper en petits morceaux.
- Découper des cercles de 10cm dans les pâtes brisées à l’aide d’un emporte-pièce.
- Répartir un peu de pomme de terre, de brocoli et du fromage pour tartiflette dans chaque cercle de pâte.
- Plier chaque cercle de pâte en deux. Souder les bords des empenadas.
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