Croquettes de carotte aux épices Tandoori au From’Chaud
Ingrédients
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1 From’ Chaud
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4 carottes
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4 pomme de terre à chair ferme
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2 cuillères à soupe de épices tandoori
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2 cuillères à soupe de farine de blé
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4 cuillères à soupe de chapelure
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Du sel
Préparation
- Eplucher les carottes et les pommes de terre et les râper.
- Faire cuire sur feu moyen les légumes.
- Lorsqu’ils deviennent tendres, ajouter les épices tandoori, du sel, la farine et 2 cuillères à soupe de chapelure. Mélanger et retirer du feu.
- Mixer la préparation jusqu’à obtenir une pâte consistante.
- Prélever une cuillère à soupe et former une boulette entre les mains. Recommencer jusqu’à épuisement.
- Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Reprendre les croquettes et les rouler dans le reste de chapelure.
- Faire dorer les croquettes dans une poêle.
- Pendant ce temps, préparer le From’Chaud au micro-ondes ou au four selon les indications présentes sur l’emballage
- Tremper les croquettes dans le From’Chaud.
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