Croque-monsieur pané

Croque-monsieur pané

Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Personnes
4 pers.
Difficulté
Facile

Fromage Ermitage utilisé : Marcaire des Vosges

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Ingrédients

  • Marcaire 200g Ermitage 1 Marcaire Ermitage
  • Pain de mie 8 tranches de pain de mie
  • Lard 12 tranches de bacon
  • oeufs 3 oeufs
  • Chapelure 1 assiette creuse de chapelure

Préparation

  1. Couper le Marcaire en tranches.
  2. Répartir sur 4 tranches de pain le fromage et les tranches de bacon.
  3. Refermer les sandwichs et les couper en 4.
  4. Battre les œufs en omelette dans une assiette creuse.
  5. Tremper chaque petit sandwich dans les œufs, puis dans la chapelure.
  6. Faire chauffer une grande poêle avec de la matière grasse et y faire dorer les sandwichs.
  7. Servir sans attendre avec de la salade verte.

Cette recette a été réalisée par Chef Nini.
Retrouvez l’ensemble de ses recettes sur : www.chefnini.com

L'astuce gourmande

Compléter ces croques d’un peu d’oignons ou de champignons.