Burger From’Chaud végétarien

Burger From’Chaud végétarien

Préparation
40 min
Cuisson
30 min
Personnes
4 pers.
Difficulté
Facile

Fromage Ermitage utilisé : From’Chaud

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Ingrédients

  • Pain à burger 4 pains à burger
  • Champignons 4 champignons de Paris
  • Persil 1 cuillère à soupe persil frais
  • patates douces 1 patates douces
  • oeuf 1 oeuf
  • Chapelure 1 assiette creuse chapelure
  • farine 1 assiette creuse farine de blé
  • 4 feuilles salade
  • oignons rouges 1 oignon rouge
  • Moutarde 4 cuillères à café moutarde
  • sel sel

Préparation

  1. Éplucher la patate douce et la couper en tranches épaisses.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Placer les tranches de patate douce sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfourner pour 15 minutes.
  5. Laisser refroidir.
  6. Enrober chaque tranche dans la farine, puis dans l’œuf battu en omelette et enfin dans la chapelure. Saler légèrement.
  7. Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et terminer la cuisson des patates douces.
  8. Éplucher les champignons et les couper en tranches.
  9. Chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et cuire les champignons. Saler et ajouter en fin de cuisson le persil.
  10. Éplucher et émincer l’oignon.
  11. Couper les pains en deux.
  12. Tartiner la base des pains de moutarde.
  13. Ajouter la salade, l’oignon, les champignons et les tranches de patate douce.
  14. Couper dans chaque chapeau un trou. Placer les pains sur les burgers.
  15. Faire fondre le From’Chaud au four ou au micro-onde selon les indications du paquet.
  16. Répartir le fromage bien chaud dans les cavités du pain et servir sans attendre.