Bricks au Marcaire et oignon au vinaigre
Ingrédients
-
6 feuilles de brick
-
50g oignon blanc
-
5 tiges persil frais
Préparation
- Émincer les oignons et hacher le persil.
- Couper dans le Marcaire en 12 parts.
- Couper les feuilles de brick en 2.
- Prendre une demie feuille de brick. Les plier en deux dans la longueur pour obtenir un long rectangle.
- Sur la bord inférieur droit, placer un morceau de fromage, un peu d’oignon et de persil.
- Rabattre la partie inférieure gauche en biais sur la garniture et continuer de plier en triangle jusqu’à la fin de la feuille.
- Faire chauffer une grande poêle avec de l’huile et dorer de chaque côté les bricks.
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