Le Groupe ERMITAGE, groupe indépendant de plus de 1000 salariés, implanté dans les Vosges et en Franche-Comté, fabrique et commercialise une très large gamme de fromages à forte notoriété nationale et internationale.
Nous sommes une coopérative présente sur le territoire depuis plus de 90 ans, en constante évolution, où les valeurs humaines de solidarité, partage et authenticité prennent tout leur sens.

Nous recrutons un(e) :

Laborantin (H/F)

  • CDI
  • Franche-Comté
  • Site de Pays de Clerval (situé à 15 min de Baumes les Dames, 30 min de Montbéliard et 50 min de Besançon)

Rattaché(e) au Responsable Laboratoire, vous contribuez à la réalisation d’analyses conformément aux plans de contrôle, dans les délais attendus.

Vos missions :

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principales missions de :

– Effectuer des prélèvements (échantillons, prélèvements de surface, analyses des mains du personnel…),

– Analyser des prélèvements (fromage, lait, eau, environnement…) : analyses physico-chimiques, bactériologiques, microbiologiques,

– Lire les résultats (ES, MG, MP, pH..) et enregistrer les résultats sur des formulaires d’enregistrement,

– Informer et transmettre au responsable laboratoire les résultats hors tolérance,

– Veiller au nettoyage de son poste de travail,

– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur,

– Prendre soin et s’assurer du bon fonctionnement du matériel (pH métre, T° frigo, étuves).


QUALIFICATIONS

Nous recherchons un(e) candidat(e) de formation type Bac à Bac+2 en techniques d’analyse de laboratoire ou en qualité des industries agroalimentaires. Profil débutant accepté.

Vous connaissez et maîtrisez des techniques laboratoire, en pratique et en théorie, la physico-chimie, la bactériologie et la microbiologie.

Nous vous proposons :

  • Une rémunération composée d’un package annuel brut (fixe + prime de fin d’année + intéressement et participation)
  • De bénéficier des avantages de notre CSE

Horaires de journée (35h/semaine), du lundi au vendredi avec travail le samedi matin en roulement.