Mont d’Or
Un goût savoureux et inimitable avec des saveurs noisettes et boisées grâce à la sangle d'épicéa.
Spécialité du Haut Doubs, ce fromage ne peut être fabriqué qu’entre le 15 août et le 15 mars puis vendu du 10 septembre au 10 mai. Le Mont d’Or Le Montagnon est l’un des derniers à être fabriqué de manière totalement artisanale. D’abord affiné sur planche puis cerclé par une sangle d’épicéa, il parvient ensuite à maturité dans sa boîte bois faite également avec les épicéas du Massif Jurassien. Il se déguste aussi bien froid que chaud.
Nos médailles
Concours Général Agricole 2022 : Médaille de Bronze.
Informations nutritionnelles
- Ingrédients
- Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Lait, sel, ferments (dont lait), présure
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g :
- Énergie : 1294 KJ / 312 kcal
- Matières grasses : 26 g dont acides gras saturés : 18 g
- Glucides : 1,0 g dont sucres : 1,0 g
- Protéines : 18,5 g
- Sel : 1,2 g
Découvrez nos suggestions de recettes
Plat principal
Mont d’Or au sirop d’érable et fruits secs
Plat principal
Pâtes au poireau et à l’ail, sauce Mont d’Or
Plat principal
Brochette de poulet à l’indienne à tremper dans le Mont-d’or
Apéritif
Mont d’or aux fruits secs cuit dans son pain
Plat principal
Hamburgers décadents au Mont d’Or
Apéritif
Pizettes au Mont d’Or
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