Marcaire des Vosges

Le Marcaire des Vosges est un authentique fromage vosgien qui doit son nom au vacher qui emmenait paître son troupeau de vaches sur les pentes vallonnées des Vosges au moment de la transhumance. Il rappelle l’univers chaleureux des fermes-auberges et des repas Marcaire que l’on déguste en contemplant les prairies et les sommets bleutés.

Sa croûte orangée et sa saveur caractéristique lui donnent toute sa personnalité. Spécialement affiné, il se déguste aussi bien chaud en plat principal, que froid sur un plateau.