Carré Roussot
Sa robe orangée laisse deviner l’onctuosité de sa pâte et sa saveur douce et typée s’affirme lors de son affinage sous papier.
Le nom Le Roussot correspond au vocabulaire du fromager quand l’affinage est arrivé à son stade optimum : le fromage prend alors sa jolie couleur rousse, prélude d’instants gourmands inoubliables !
Le Roussot se consomme de différentes façons : seul avec des pommes de terre en robe des champs, dans vos recettes du quotidien, sur une bonne tranche de pain et, bien sûr, il occupe une place de choix sur le plateau en fin de repas.
Informations nutritionnelles
- Ingrédients
- Valeurs nutritionnelles
Lait, sel, ferments (dont lait), coagulant microbien, colorant (croûte) : norbixine de rocou
Allergène : lait
Convient aux végétariens
Pour 100 g :
Énergie : 1544 KJ / 373 kcal
Matières grasses : 33 g dont acides gras saturés : 23 g
Glucides : 1,0 g dont sucres : 1,0 g
Protéines : 18 g
Sel : 1,2 g
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