Frottage du fromage

Unsere Zertifizierungen

Die IFS- und BRC-Zertifizierungen sind Prüfungsstandards, die vom englischen (BRC) sowie vom französischen, deutschen und italienischen (IFS) Einzelhandel eingeführt wurden, um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten.

Die Zertifizierungen unserer Standorte

Käserei Bulgnéville

Standort Bulgnéville

Zertifizierung IFS V7 unangemeldet: höhere Niveau

BRC-Zertifizierung V8 unangekündigt: Grad A+

Käserei von Clerval

Standort Clerval

IFS V7-Zertifizierung nach unangemeldeter Prüfung: höheres Niveau

BRC V8-Zertifizierung nach unangemeldeter Prüfung: Grad AA+

Lactovosges

Website von Lactovosges

IFS V7-Zertifizierung: höheres Niveau

Fromagerie Guyans Durnes

Standort Guyans-Durnes

IFS V7-Zertifizierung: höheres Niveau

Käserei von Lavernay

Standort Lavernay

Zertifizierung IFS V7 unangemeldet: höhere Niveau

Fromagerie Vercel

Standort Vercel

IFS V7-Zertifizierung: höheres Niveau

Autres sites

Anwendung des HACCP/PMS-Systems (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Anwendung von Gruppenverfahren (Behandlung von Nichtkonformitäten und Korrekturmaßnahmen)