Frottage du fromage

Unsere Zertifizierungen

Die IFS- und BRC-Zertifizierungen sind Prüfungsstandards, die vom englischen (BRC) sowie vom französischen, deutschen und italienischen (IFS) Einzelhandel eingeführt wurden, um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten.

Die Zertifizierungen unserer Standorte

Käserei Bulgnéville

Standort Bulgnéville

Zertifizierung IFS V7 unangemeldet: höhere Niveau

BRC-Zertifizierung V8 unangekündigt: Grad A+

Käserei von Clerval

Standort Clerval

IFS V7-Zertifizierung nach unangemeldeter Prüfung: höheres Niveau

BRC V8-Zertifizierung nach unangemeldeter Prüfung: Grad AA+

Lactovosges

Website von Lactovosges

IFS V7-Zertifizierung: höheres Niveau

Fromagerie Guyans Durnes

Standort Guyans-Durnes

IFS V7-Zertifizierung: höheres Niveau

Käserei von Lavernay

Standort Lavernay

Zertifizierung IFS V7 unangemeldet: höhere Niveau

Fromagerie Vercel

Standort Vercel

IFS V7-Zertifizierung: höheres Niveau

Autres sites

Anwendung des HACCP/PMS-Systems (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Anwendung von Gruppenverfahren (Behandlung von Nichtkonformitäten und Korrekturmaßnahmen)

Entdecken Sie unsere Rezeptvorschläge

Cordon Bleu mit Marcaire
Hauptgericht

Cordon Bleu mit Marcaire
Cookies mit Morbier
Aperitif

Cookies mit Morbier
Gegrillter Munster-Käse, Speck und Brombeermarmelade
Hauptgericht

Gegrillter Munster-Käse, Speck und Brombeermarmelade
Frühlingsrollen mit Brie
Vorspeise

Frühlingsrollen mit Brie
Blätterteigrosen mit Zucchini und Morbier
Aperitif

Blätterteigrosen mit Zucchini und Morbier
Mac & Cheese mit Tome du Lomont
Hauptgericht

Mac & Cheese mit Tome du Lomont

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