Tacos mit Emmentalerwürfeln, Hühnergeschnetzeltem und Guacamole
Inhaltsstoffe
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40 g Emmental Ermitage
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4 Tortillas
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1 Hähnchenfilet Huhn
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100 g Kidneybohnen
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4 Lasagne-Teigblätter Salat
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¼ Gurke Gurke
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1 Limette
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2 avocados
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2 Esslöffel Zitronensaft Zitrone
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1 Tomate
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1 gute Messerspitze Paprikagewürz Paprika
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1/2 Zwiebel
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1 Esslöffel Olivenöl Olivenöl
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Von Salz
Zubereitung
Guacamole zubereiten:
- Die Avocados schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Tomate in sehr kleine Würfel und die Zwiebel sehr fein schneiden.
- Alle Zutaten für die Guacamole vermischen.
Tacos zubereiten:
- Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- Den Käse in Würfel schneiden. Die Salatblätter klein schneiden. Die Gurke in Würfel schneiden.
- Die Taco-Tortillas mit einem Esslöffel Guacamole garnieren, das geschnetzelte Hähnchenfleisch, die Bohnen, den Salat, die Gurke und den Käse hinzugeben.
- Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.
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