Spiegelei-Muffins mit Racly
Inhaltsstoffe
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120g Racly Ermitage
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350g Weizenmehl
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20cl Milch
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10g frische Hefe vom Bäcker
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40g Butterpomade
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1 Esslöffel Puderzucker
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6g Salz
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Ein wenig Grieß von Weizen
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4 Eier
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etwa 50g Butter
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8 Ende Speckscheiben
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Junge Triebe von Spinat
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Pfeffer
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