Sonnenkuchen mit Munster-Käse
Inhaltsstoffe
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200 g Munster Ermitage
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2 Rollen Blätterteig
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12 feine Putenschnitzel Speckscheiben
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1 Glas Senf
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Einige Sesamkörner Sesam
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1 Eigelb Ei
Zubereitung
- Den Munster-Käse in ein Caquelon (für Crème brûlée) legen und mit einem Messer stückeln.
- Einen Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In der Mitte des Teigs einen Kreis in der Größe des Caquelons ausschneiden.
- Den Teig mit Senf bestreichen und die Speckscheiben darauf verteilen.
- Das Ganze mit dem zweiten Blätterteig bedecken. Auch hier in der Mitte einen Kreis ausschneiden und das Caquelon hineinstellen.
- Den Teig zwischen jeder Speckscheibe 1 cm von der Mitte entfernt einschneiden. Die Scheiben aufrollen.
- Mit Eigelb bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
- 25 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
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