Sandwich mit Brie, Erdbeere, Haselnuss und Honig
Inhaltsstoffe
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½ Minibri Ermitage
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1 Zauberstab
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3 Fräser
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2 Teelöffel Honig Honig
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2 Handvoll Rucolablätter Rucola-Salat
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1 kleine Handvoll gehackte Haselnüsse gehackte Haselnüsse
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Haselnussöl Haselnussöl
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Einige Blätter frische Minze
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Ein wenig Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die ganzen Haselnüsse darin 10 Minuten rösten. Die Haut abreiben und die Nüsse grob zerkleinern.
- Beiseite stellen.
- Ein Baguette in zwei Hälften schneiden und jedes halbe Baguette der Länge nach in zwei Hälften öffnen.
- Einen Schuss Haselnuss- oder Olivenöl auf die Krume des Brotes geben.
- Mit Rucola (gewaschen und trocken getupft) garnieren. Minibri-Scheiben auf jedes Brot legen, mit etwas Pfeffer aus der Mühle würzen und mit Erdbeerscheiben belegen.
- Die Garnierung mit gehackten Haselnüssen bestreuen und etwas Honig darüber träufeln.
Gourmet-Tipp
Dieses Rezept ist ideal für ein Frische-Picknick.
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