Inhaltsstoffe
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1/2 Teil Troubadour Ermitage
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300 g Pasta
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1/2 Melone
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250 g Kirschtomaten
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1/2 Gurke
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Einige Blätter frisches Basilikum
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4 Esslöffel Olivenöl
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2 Esslöffel Zitronensaft Zitrone
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Salz
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Pfeffer
Zubereitung
- Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser in der auf der Packung angegebenen Zeit kochen. Die Nudeln abgießen und abkühlen lassen.
- Das Fruchtfleisch der halben Honigmelone in Würfel schneiden. Die Gurke in Würfel schneiden. Die Kirschtomaten in zwei Hälften schneiden.
- Das Öl und den Zitronensaft in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und emulgieren.
- Die Melone, die Gurke und die Kirschtomaten hinzugeben.
- Den in Würfel geschnittenen Troubadour Ermitage und die Nudeln hinzugeben. Alles gut vermischen.
- Zum Schluss das gehackte Basilikum hinzugeben.
- Gut gekühlt servieren.
Dieses Rezept wurde von Chef Nini entwickelt.
Alle seine Rezepte finden Sie unter: www.chefnini.com
Gourmet-Tipp
Die Honigmelone kann durch eine Wassermelone ersetzt werden. Als Fleischbeigabe empfehlen wir gewürfelten Koch- oder Rohschinken.
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