Mont d’or mit Trockenfrüchten im Brot gebacken
Inhaltsstoffe
-
1 Mont d’Or Le Montagnon
-
1 runder Laib Bauernbrot Landbrot
-
2 Esslöffel Honig
-
40 g Pistazien
-
30 g cranberrys
-
20 g getrocknete Aprikosen
Zubereitung
- Den Ofen auf 190 °C (Th. 6) vorheizen.
- Die Pistazien grob zerkleinern. Die Aprikosen in kleine Würfel schneiden und die Cranberries klein hacken, wenn sie zu groß sind. Danach die Trockenfrüchte mischen.
- Den Mont d’Or aus der Schachtel nehmen. Ein Loch in den runden Brotlaib schneiden, das dem Durchmesser des Sockels oder des Deckels der Mont-d’Or-Schachtel entspricht.
- Das entnommene Brotstück aufbewahren. Den Mont d’or in den runden Brotlaib stecken. Die Oberseite des Käses karieren und den Honig und die Trockenfrüchte auf dem Käse verteilen. Das mit Mont d’or gefüllte Brot in Aluminiumfolie einschlagen. Für 15 bis 20 Minuten in den Ofen schieben. Die Folie entfernen und für weitere 10 Minuten in den Ofen schieben.
- Das zu Beginn entfernte Brotstück in kleine Würfel schneiden, die in den flüssigen Mont d’or getaucht werden können.
- Wenn der Mont d’Or geschmolzen ist, kann es losgehen!
Gourmet-Tipp
Wenn der Käse aufgebraucht ist, den runden Brotlaib in Scheiben schneiden und genießen.
Entdecken Sie unsere Rezeptvorschläge
Aperitif
Marinierter Brie mit Ahornsirup, Kaffee und Pekannüssen
Hauptgericht
Sandwich mit Brie, Erdbeere, Haselnuss und Honig
Hauptgericht
Gegrillter Munster-Käse, Speck und Brombeermarmelade
Vorspeise
Avocado-Toast mit Fleur des Sources
Vorspeise
Gegrillter Spargel mit Pancetta und From’Chaud
Hauptgericht
Rührei mit Raclette-Käse und Steinpilzen
Raum für
Kooperationspartner
Gehen Sie zu Ihrem speziellen Bereich, um alle Ihre nützlichen Dokumente zu finden.
