Knoblauchbrötchenkranz mit From'Chaud

Knoblauchbrötchenkranz mit From’Chaud

Vorbereitung
30 min

Kochen
25 min

Personen
6 Personen

Schwierigkeit
Einfach

Ermitage-Käse verwendet : From’Chaud

Entdecken Sie diesen Käse

Inhaltsstoffe

1 From’Chaud
500 g Weizenmehl
1 Beutel getrocknete Bäckerhefe
25 cl wasser
5 cl Wasser Olivenöl
4 Knoblauchzehen Knoblauch
1 Ein gestrichener Esslöffel Salz Salz

Zubereitung

Den Knoblauch fein hacken.
Das Mehl, das Salz und die Hefe in eine Schüssel geben.
Öl, Wasser und Knoblauch hinzugeben. Alles zu einem homogenen Teig vermischen und den Teig durchkneten.
Den Teig 2 Stunden bei Raumtemperatur unter einem Tuch ruhen lassen.
Wenn sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche legen.
10 große und 10 kleine Kugeln ausschneiden.
Backpapier auf ein Backblech legen und den From’Chaud in der Mitte positionieren.
Die großen Teigbälle um den From’Chaud herum anordnen und die kleinen zwischen den großen Teigbällen platzieren.
Den Ofen auf 210 °C (Thermostat 7) vorheizen und die Minipizzen für 25 Minuten in den Ofen legen.

Gourmet-Tipp

Zum Servieren beim Aperitif: Das Brot in den Käse tauchen.

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