Karamellisierte Birnenspalten mit Brie
Inhaltsstoffe
-
125 g brie Ermitage
-
2 Birnen
-
4 Scheiben Lebkuchen weißer Schinken
-
2 Esslöffel Honig
-
Pfeffer
Zubereitung
- Die Birnen halbieren und schälen.
- Jede halbierte Birne nochmals in zwei Hälften schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Den Rest in Viertel schneiden.
- Kleine Scheiben Brie in der Größe der Birnenspalten schneiden.
- Den Honig in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und 10 Minuten karamellisieren lassen.
- Abkühlen lassen und dann ein Birnenviertel mit einem Stück Brie zusammenlegen.
- Birnenviertel und Briestück mit einem kleinen Stück Rohschinken umwickeln.
- Mit Pfeffer würzen und zum Aperitif mit Spießen servieren.
Entdecken Sie unsere Rezeptvorschläge
Aperitif
Marinierter Brie mit Ahornsirup, Kaffee und Pekannüssen
Hauptgericht
Sandwich mit Brie, Erdbeere, Haselnuss und Honig
Hauptgericht
Gegrillter Munster-Käse, Speck und Brombeermarmelade
Vorspeise
Avocado-Toast mit Fleur des Sources
Vorspeise
Gegrillter Spargel mit Pancetta und From’Chaud
Hauptgericht
Rührei mit Raclette-Käse und Steinpilzen
Raum für
Kooperationspartner
Gehen Sie zu Ihrem speziellen Bereich, um alle Ihre nützlichen Dokumente zu finden.
