Indischer Hähnchenspieß zum Dippen in Mont-d’or

Inhaltsstoffe

• 1 Mont d‘Or Mini Mont d’Or Le Montagnon
• 5 cl trockener Weißwein
• 500 g Eiweiß von Huhn
• 200 g Naturjoghurt
• 1/2 Zitrone
• 2 Schoten Knoblauch
• 1 kleines Stück von fein geriebener Ingwer
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel scharfes Chilipulver
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Honig
• ½ Strauß frischer Koriander
• Salz
• Pfeffer