Dekadente Hamburger mit Mont d'Or

Den Käse im Ofen bei 180 °C (Thermostat 6) für 15 Minuten schmelzen lassen.
Das Hackfleisch in 4 Teile aufteilen und runde Steaks in der Größe der Brötchen formen. Die Steaks von beiden Seiten von beiden Seiten scharf anbraten.
Die Steaks herausnehmen und die Speckscheiben braten.
Die Kirschtomaten in Scheiben schneiden.
Den Senf und den Honig miteinander verrühren. Den Boden jedes Brotes mit dieser Mischung bestreichen.
Einige Rucolablätter, die Tomatenscheiben und die Steaks hinzugeben.
Den Speck darauf legen.
Vom Käse einen Esslöffel entnehmen und jedem Hamburger verteilen.
Hamburger verschließen und für einige Minuten in den noch warmen Ofen stellen.

Dieses Rezept wurde von Chef Nini entwickelt.
Alle seine Rezepte finden Sie unter: www.chefnini.com

Den restlichen Käse auf den Tisch stellen und die Pommes frites hineintunken, die sehr gut zu diesen Hamburgern passen.

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Dekadente Hamburger mit Mont d’Or