Cordon Bleu mit Marcaire

Vorbereitung
10 min

Kochen
15 min

Personen
4 Personen

Schwierigkeit
Einfach

Ermitage-Käse verwendet : Marcaire des Vosges

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Inhaltsstoffe

4 Scheiben Lebkuchen Marcaire Ermitage
4 feine Putenschnitzel Putenschnitzel
4 Scheiben Lebkuchen weißer Schinken
Eine Schale mit Paniermehl Weizenmehl
2 Eier
Eine Schale mit Paniermehl Paniermehl

Zubereitung

Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Marcaire legen.
Die Schnitzel in der Mitte zusammenklappen.
Die Cordons in die verquirlten Eier tauchen und dann im Paniermehl wenden.
Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Cordons bei mittlerer Hitze braten.

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