Burger mit Rindergeschnetzeltem und Marcaire

Burger mit Rindergeschnetzeltem und Marcaire

Vorbereitung
15 min
Kochen
45 min
Personen
10 Personen
Schwierigkeit
Einfach

Ermitage-Käse verwendet : Marcaire des Vosges

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Inhaltsstoffe

  • Marcaire Ermitage 1 Marcaire Ermitage
  • Burgerbrötchen 4 Burgerbrötchen
  • viande 2 faux-filets
  • Champignons aus Paris 2 Champignons aus Paris
  • olives 1 kleiner Topf Tapenade tapenade
  • salade 4 Lasagne-Teigblätter batavia
  • sel Von Salz
  • pepper Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Lendenfilets 2 Minuten pro Seite auf dem Grill anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
  2. Den Boden der Burgerbrötchen mit Tapenade bestreichen und 2 Scheiben Marcaire darauf legen.
  3. Für 5 Minuten bei 180 °C (Th. 6) in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Die Champignons in Scheiben schneiden.
  5. Auf den geschmolzenen Käse die Lendenfiletscheiben, die Champignons und den Salat hinzugeben.
  6. Die Burger schließen.

Gourmet-Tipp

Die Burgerbrötchen leicht im Ofen anrösten, um sie besonders knusprig zu machen!