Burger mit Rindergeschnetzeltem und Marcaire
Inhaltsstoffe
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1 Marcaire Ermitage
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4 Burgerbrötchen
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2 faux-filets
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2 Champignons aus Paris
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1 kleiner Topf Tapenade tapenade
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4 Lasagne-Teigblätter batavia
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Von Salz
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Pfeffer
Zubereitung
- Die Lendenfilets 2 Minuten pro Seite auf dem Grill anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
- Den Boden der Burgerbrötchen mit Tapenade bestreichen und 2 Scheiben Marcaire darauf legen.
- Für 5 Minuten bei 180 °C (Th. 6) in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Champignons in Scheiben schneiden.
- Auf den geschmolzenen Käse die Lendenfiletscheiben, die Champignons und den Salat hinzugeben.
- Die Burger schließen.
Gourmet-Tipp
Die Burgerbrötchen leicht im Ofen anrösten, um sie besonders knusprig zu machen!
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