Blätterteigtannenbäume mit Munster-Käse
Inhaltsstoffe
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125 g Munster Ermitage
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1 Blätterteig
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½ Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Kurkuma Kurkuma
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Holzspieße Holzspieße
Zubereitung
- Den Käse in Stücke schneiden und zusammen mit 2 Esslöffeln Wasser und der Kurkuma in einen Topf geben.
- Bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
- Die homogene Masse abkühlen lassen, um eine teigartige Konsistenz zu erhalten. Die Masse vermischen, um sie weiterzuverarbeiten.
- Die Masse auf dem Blätterteig verteilen.
- Streifen über die gesamte Länge des Teigs schneiden (etwa 1 cm breit).
- Jeden Streifen in eine Ziehharmonikaform falten, um eine Tannenbaumform zu erhalten.
- Einen Holzspieß einstecken und den Baum auf ein Blech legen.
- Den Ofen auf 180 °C (Thermostat 6) vorheizen und das Blech für 15-20 Minuten in den Ofen schieben.
Gourmet-Tipp
Wenn der Teig zu weich für die Verarbeitung ist, den Teig zum Festigen an einen kühlen Ort stellen.
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