Arme Ritter mit Apfel-Munster-Rolle

Arme Ritter mit Apfel-Munster-Rolle

Vorbereitung
20 min
Kochen
10 min
Personen
4 Personen
Schwierigkeit
Einfach

Ermitage-Käse verwendet : Munster

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Inhaltsstoffe

  • 125 g Munster Ermitage
  • Brot 8 Scheiben Lebkuchen Toastbrot
  • Ei 1 Ei
  • Lait 5 cl Milch
  • sel Von Salz

Zubereitung

  1. Die Rinde von den Toastbrotscheiben entfernen und die Scheiben mit einem Nudelholz flach rollen.
  2. Den Apfel in Stifte schneiden.
  3. Apfelstifte auf den Rand der Toastbrotscheiben leben und Munster-Käse-Stücke hinzugeben.
  4. Die Scheiben aufrollen.
  5. Das Ei und die Milch in einer Schüssel verquirlen. Die Rouladen salzen und nacheinander eintauchen.
  6. Butter in einer heißen Pfanne zergehen lassen und die Rouladen goldbraun braten.
  7. Die Rouladen auf Küchenpapier legen, um das überschüssige Fett zu entfernen, und sofort servieren.

Gourmet-Tipp

Die Rouladen zum Aperitif oder als Vorspeise mit einem grünen Salat servieren.