Äpfel gefüllt mit Brie und Speck
Inhaltsstoffe
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125 g brie Ermitage
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4 Äpfel
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6 Scheiben Lebkuchen bacon
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25 g Brotkrumen Brot
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3 Esslöffel Ahornsirup
Zubereitung
- Den Boden der Äpfel abschneiden, so dass sie stabil stehen.
- Das Kerngehäuse mit einem Apfelentkerner entfernen und das Loch mit demselben Werkzeug vergrößern.
- Den in Stücke geschnittenen Brie, den zerkleinerten Speck und die Brotkrumen mixen, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Die Äpfel mit der Mischung füllen.
- Einen Teil des Wassers in eine Auflaufform geben und die Äpfel mit dem Ahornsirup beträufeln.
- Für 30 Minuten bei 180 °C (Thermostat 6) in den Ofen schieben.
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