Emmental

Zartschmelzender Teig und der Geschmack guter Milch.

Nach einer Reifedauer von 6 Wochen entfaltet der Emmental Ermitage seinen vollen Geschmack und kann sowohl kalt als auch warm verzehrt werden. Er eignet sich ideal für Käseplatten und den kleinen Hunger zwischendurch, um zum Beispiel Salaten, Wraps und Bagels mehr Charakter und Geschmack zu verleihen. Warm ist er Bestandteil von alltäglichen Rezepten, um Pizzen und Gratins ein gratiniertes Aussehen zu verleihen oder Saucen cremiger zu machen.

Seine Mildheit kommt bei der ganzen Familie gut an!