Emmental au Lait cru

Charaktervoll und reich an Geschmack!

Der Emmental Le Montagnon wird nach einem überlieferten Rezept aus Rohmilch hergestellt und entwickelt ein fruchtiges Aroma, das für die Bergregionen Ostfrankreichs charakteristisch ist.

Der Rohmilch-Emmentaler reift auf traditionelle Weise mindestens 10 Wochen lang, um seinen Geschmack zu entwickeln und seine weiche und cremige Textur perfekt auszubilden. Seine vielfältige Mikroflora sorgt für einen nuancenreichen Geschmack.