Carré Roussot

Seine orangefarbene Farbe lässt die Cremigkeit seines Teigs erahnen und sein milder, typischer Geschmack wird durch die Reifung in Papier verstärkt.

Der Name Le Roussot entstammt dem Vokabular des Käsers und bezeichnet das optimale Reifestadium: Der Käse nimmt dann seine schöne rötliche Farbe an – der Auftakt zu unvergesslichen Schlemmermomenten!

Le Roussot kann auf verschiedene Arten verzehrt werden: allein mit Pellkartoffeln, als Bestandteil von alltäglichen Rezepten oder auf einer guten Scheibe Brot. Und natürlich nimmt er einen Ehrenplatz auf der Käseplatte am Ende einer Mahlzeit ein.