Der Qualitäts-Assistent (e) ist hierarchisch der Qualitäts-Leiterin der Produktionsabteilung Pasta Molles unterstellt und hat im Rahmen dieser Arbeitsplatzschaffung folgende Hauptaufgaben:
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Rahmenverfahren:
- Die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen, die Sicherheit der Produkte, die Einhaltung der Produktspezifikationen, Kontrollpläne …
- Teilnahme an der Analyse von Qualitätsmängeln (Nichtkonformität; wiederkehrende Beschwerden)
- Aktive Teilnahme am HACCP Prozess
- Durchsetzung der intern definierten Hygiene- und Qualitätsregeln
- Schulung, Kommunikation und Sensibilisierung der internen Akteure zu Qualitäts- und Hygieneproblemen
- Verwaltung und Aktualisierung des Qualitätsdokumentationssystems der Abteilung
- Beitrag zur Verbesserung und Erhaltung der Produktqualität und der Umwelt
Seinem Vorgesetzten zu helfen:
- Befolgen Sie den für den Umkreis festgelegten Überwachungsplan
- Schritte zur kontinuierlichen Verbesserung einleiten
- Teilnahme an den verschiedenen Qualifikationen der Ausrüstung der Abteilung
- Überwachung der Indikatoren für die Qualität
- Kundenqualitätsanforderungen und Überwachung von Korrekturmaßnahmen
- Freigabe oder Ausrichtung der fertigen Produkte nach den Entscheidungen des Managers
- Führen Sie die Alterungstests durch
- Produktdegustationen und Protokolle vorbereiten, organisieren
- …
Qualifikation
Von BTS-Ausbildung oder Bachelor, mit Spezialisierung in Qualitätsmanagement oder Hygiene (mindestens BAC+2).
Eine erfolgreiche Erfahrung in der Lebensmittelindustrie von mindestens 3 Jahren und das Wissen über die Besonderheiten dieses Sektors ist ein Plus.
