Käse mit Qualitätssiegel
Im Herzen der Regionen Grand Est und Bourgogne Franche-Comté stellt Ermitage Käse mit Qualitätszeichen aus seiner Region her und veredelt sie: Munster, Comté, Mont d’Or, Morbier, Emmental Grand Cru und Raclette Label Rouge.
Comté
Ein charaktervoller Käse, der Sie mit seiner aromatischen Vielfalt überraschen wird.
Emmental Grand Cru Label Rouge
Herstellung aus Rohmilch nach alter Handwerkstradition, um einen löchrigen Käse mit dem Geschmack von früher zu erhalten...
Mont d’Or
Seinen intensiven und unnachahmlichen Geschmack mit nussigen und holzigen Aromen verdankt er dem Fichteholz.
Morbier
Unter seiner rosa-orangefarbenen Rinde verbirgt sich ein glatter, cremiger Teig mit fruchtigen und milchigen Aromen: ein echtes Charakteristikum!
Munster
Ein Weichkäse mit cremigem Teig und orangefarbener Rinde, der die Jahrhunderte überdauert hat, ohne seinen Charakter zu verlieren.
Raclette Label Rouge
Bei der Herstellung des Raclette Label Rouge Ermitage sind die Kontrolle des gesamten Herstellungsprozesses, die Sicherheit und die Rückverfolgbarkeit gewährleistet.
