Und wenn wir jetzt den Morbier probieren?
Dieser Käse wird Sie überraschen: Er lässt sich zu jeder Tageszeit genießen: als Knabberei, zum Aperitif oder als Mahlzeit.
Die Rezeptidee :
Kürbiscremesuppe mit Morbier Ermitage
Ermitage, eine unabhängige Genossenschaft seit 1931
Alles beginnt 1931 in den Gebirgslandschaften Ostfrankreichs: In Bulgnéville (Vogesen) gründen 211 Milcherzeuger die Coopérative de l’Ermitage, um ihre Unabhängigkeit zu sichern und hochwertigen Käse zu produzieren.
Ermitage sammelt heute die Milch von 1000 Milchbauern, die stolz auf ihren Beruf sind, in den Regionen Grand-Est und Bourgogne Franche-Comté. Fast 1000 Mitarbeiter übernehmen die Arbeit, um guten Käse herzustellen und die Verbraucher zufrieden zu stellen – es ist eine Frage der Liebe zur guten Arbeit.
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